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餐飲燈光設(shè)計(jì)：點(diǎn)亮美味時(shí)刻

時(shí)間：2025-03-20  作者：哈爾濱鑫時(shí)空

餐飲燈光設(shè)計(jì)是營(yíng)造用餐氛圍,、突出菜品特色的關(guān)鍵,。不同區(qū)域需設(shè)置不同類型燈光，滿足功能與氛圍需求,。用餐區(qū)主光源通常采用吊燈或吸頂燈,，提供均勻基礎(chǔ)照明,。吊燈高度要適宜，距桌面約 70 - 80 厘米,，避免過(guò)低影響顧客視線與活動(dòng)空間,，過(guò)高則照明效果不佳。燈光亮度根據(jù)餐廳風(fēng)格調(diào)整,，浪漫西餐廳可采用柔和暖光,，營(yíng)造溫馨氛圍；快餐餐廳亮度稍高,，保證顧客能清晰看到菜品,。

餐飲燈光設(shè)計(jì)是營(yíng)造用餐氛圍、突出菜品特色的關(guān)鍵,。不同區(qū)域需設(shè)置不同類型燈光,，滿足功能與氛圍需求。用餐區(qū)主光源通常采用吊燈或吸頂燈,，提供均勻基礎(chǔ)照明,。吊燈高度要適宜，距桌面約 70 - 80 厘米,，避免過(guò)低影響顧客視線與活動(dòng)空間,，過(guò)高則照明效果不佳。燈光亮度根據(jù)餐廳風(fēng)格調(diào)整,，浪漫西餐廳可采用柔和暖光,，營(yíng)造溫馨氛圍；快餐餐廳亮度稍高,，保證顧客能清晰看到菜品,。


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餐桌上方可增加局部射燈，聚焦菜品,，突出色澤,、紋理，激發(fā)顧客食欲,。在展示柜,、酒柜等區(qū)域，設(shè)置隱藏式燈帶,，照亮陳列物品,，增加空間層次感與高檔感。?
廚房區(qū)燈光需明亮且均勻,，保證廚師操作安全與精準(zhǔn),。選用防水、防塵燈具,，避免因廚房高溫,、潮濕環(huán)境影響燈具壽命,。水槽、爐灶上方要重點(diǎn)照明,，方便廚師清洗食材與烹飪,。?
餐廳入口與收銀區(qū)燈光要醒目，吸引顧客注意,。入口處可設(shè)置造型獨(dú)特?zé)艟?，成為餐廳標(biāo)識(shí)性元素；收銀區(qū)燈光保證顧客結(jié)賬時(shí)能看清賬單與交易金額,。此外,，還可運(yùn)用燈光變化營(yíng)造不同時(shí)段氛圍，如晚餐時(shí)段調(diào)暗燈光,，增加浪漫氛圍,；午餐時(shí)段適當(dāng)提高亮度，展現(xiàn)活力,。優(yōu)質(zhì)的餐飲燈光設(shè)計(jì),，能讓顧客在燈光映照下更好享受美食，留下深刻用餐印象,。

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